Die Hochzeitstorte ist eine der bekanntesten Traditionen einer modernen Hochzeit und heutzutage schon fast ein Muss auf einer Hochzeitsfeier.
Das gemeinsame Anschneiden der Torte vom Brautpaar ist ein Hochzeits-Highlight
und wird nach altem Brauch zusammen mit einem Messer von Braut und den Bräutigam vollzogen.
Symbolisch bedeutet das gemeinsame Anscheiden, dass das Brautpaar in der zukünftigen Ehe gemeinsam handeln wird.
Derjenige der bei dem Ritual die Hand oben hat, wird in der Ehe das Sagen haben – so sagt es zumindest der Brauch :)
Theoretisch könnt Ihr die Hochzeitstorte zu jedem erdenklichen Zeitpunkt an eurem Hochzeitstag servieren. Doch das Essen der Torte vor oder während der Trauung sowie als Zwischengang beim Hochzeitsessen ist vermutlich eher ungeeignet.
Diese Zeitpunkte sind üblich:
Am Nachmittag
Als Dessert
Um Mitternacht
Jeder dieser Zeitpunkte hat Vor- und Nachteile. Der für Euch passende Zeitpunkt hängt aber auch davon ab, wie Ihr den Tagesablauf gestaltet.
Der Nachmittag ist ein guter Zeitpunkt für die Hochzeitstorte. Bei einer Trauung um die Mittagszeit fällt für Euch und Eure Gäste das Mittagessen womöglich aus. Ihr werdet nach der Trauung also Hunger haben.
Je nachdem, wie Euer Tagesablauf aussieht, könnt Ihr die Torte zum Sektempfang oder zum anschließenden Kaffee & Kuchen servieren.
Diese Variante empfehle ich allerdings nur bei frühen Trauungen. Heiratet ihr ungefähr nach 15:00 Uhr, haben die Gäste nicht genügend Zeit, um wieder Hunger für das Abendessen zu bekommen.
Das Dessert bietet sich aus verschiedenen Gründen für Eure Hochzeitstorte an. Zu diesem Zeitpunkt – nach vermutlich einer leckeren Vorspeise und einem herzhaften Hauptgang – haben die Meisten Lust auf etwas Süßes. Hier könnt ihr die Torte als Highlight eures Hochzeitsessens anschneiden und ergänzend weitere Desserts anbieten.
Und noch ein Tipp: Mit der Hochzeitstorte als Dessert könnt ihr je nach Tagesgestaltung auch Geld sparen, da ihr somit keine oder nur wenige weitere Desserts benötigt.
Die Hochzeitstorte um Mitternacht hat Tradition. Trotzdem möchte ich Dir von diesem Zeitpunkt abraten.
Zu dieser Zeit werdet Ihr wahrscheinlich auf der Tanzfläche sein und Eure Hochzeit gebührend feiern.
Eine Unterbrechung mit Licht und Gästen, die an Ihrem Sitzplatz ein Stück Torte essen, kann ein echter Stimmungskiller sein.
Die Hochzeitsgäste danach wieder zum Tanzen zu motivieren, ist eine Herausforderung. Hinzu kommt, dass ältere Gäste oder Kinder zu diesem Zeitpunkt ggf. nicht mehr anwesend sind und so die Torte verpassen.
Es passiert oft, dass viele Gäste die Hochzeitstorte verpassen und nichts vom Anschneiden der Torte mitbekommen. Die Torte wird nicht angekündigt - sie steht plötzlich einfach da.
Einige Gäste genießen eventuell noch das schöne Wetter oder machen eine kurze Pause.
Die Hochzeitstorte wird von mir als DJ immer anmoderiert.
Damit die Torte zu einem Hochzeitshighlight wird, ist eine richtige musikalische Begleitung unverzichtbar.
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